Pectina cu molecule mici este obținută în principal prin procese de extracție, cum ar fi extracția acidului, schimbul de ioni, separarea membranei, microunde, hidroliză enzimatică și metode microbiene. În prezent, cea mai utilizată metodă de extracție este extracția acidului, care folosește solubilitatea pectinei în soluții acide și caracteristicile precipitațiilor sale în etanol sau sărurile multivalente de metal.
Metoda de extracție a pectinei cu molecule mici
Dec 10, 2024 Lăsaţi un mesaj
O pereche de
Pentru ce testul testului Galactomannan?Trimite anchetă